芒果布丁
芒果
芒果果实的营养价值极高,维生素A含量更是高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。还含有粗纤维、蛋白质、糖等,能够为人体补充充足营养。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
芒果 3个
调料
冰糖 30克 500毫升
吉利丁 25克

做法

  • 1.

    准备食材:芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升。

  • 2.

    步骤1:芒果去皮去核,切成小丁。取4/5的芒果丁装入搅拌机中,加入250ML纯净水。搅打成果泥汁。

  • 3.

    步骤2:奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

  • 4.

    步骤3:将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀。

  • 5.

    步骤4:倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

  • 6.

    芒果的维生素A的含量十分高,还含有粗纤维、蛋白质、糖等,能够为金沙优惠网补充充足营养。

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